ハワイ島（ハワイとう、英語: Island of Hawai‘i 、 Hawaiʻi Island ）は、ハワイ諸島を形成する、太平洋上の島の一つ。 ハワイ諸島のみで構成されるアメリカ合衆国 ハワイ州に属する。 ハワイ諸島で最大の島であることから、「ビッグアイランド」（"The Big Island" ）の愛称でも呼ばれる。 カステロス一家が経営するレストランは【リモン・ロティセリー】をはじめとして世界に5カ所あり、サンフランシスコの他に、オアフ島西部のカポレイなどにも展開している。 Tex Mex（テキサス風のメキシコ料理）を超えるラテン料理をハワイで探すのはなかなか難しい。しかし、それを超えるのがこの店だ。魚介や穀類など、さまざまな食材にスパイシーな柑橘類の酸味を加えたレチェ・デ・チグレ入りの『セビチェ』も絶品。しっとりとした食感のシーフード・パエリヤ『アロズ・コン・マリスコス』。こちらは大皿で供される。看板料理の『ロティサリー・チキン』 しかし何といっても見逃せないのは『ロティサリー・チキン』だ。素材自体がジューシーで美味しいのだが、これにペルーのハーブ「アジ・アマリロ・シオサギソウ」のソースをかける。すると、かすかにハーブが香るアイオリのようなクリーミーでマイルドなスパイスが、まるで魔法のようにチキンの味を一段とひきたててくれるのだ。「タイトなスケジュールのなでも手の込んだ料理を食べたい！」という人には【ゴチ・グリル】が価格的にもオススメ。照り焼きチキンや豆腐サラダ、巻き寿司が入った『ゴチ・ランチセット』。数種類の食材が調理された弁当は、単なるプレートランチの味を超えている！骨なしのショートリブを焼いた『カルビ』はレモングラス・チミチュリソースでいただく。香り高く、さっぱりとした味わい。ハワイ風ヌードル『サイミン』は、トリュフ風味のそばつゆにつけて。 オーナーシェフのジョン・イハは、【サンセイ】や今は閉店してしまった【ヒロシ】など、現地の高級レストランで働いた経験を活かし、癒しの料理を提供している。カイルアの朝食レストラン【オーバー・イージー】で最近まで働いていた副料理長のショーン・ウエハラと共に、外出中の人々にシンプルで美味しい料理を作っているのだ。ごちそうさま！オーナーシェフのジョン・イハ氏（左）と副料理長のショーン・ウエハラ氏（右）文・写真／ショーン・モーリスマガジン話題の新店や、ハワイのフーディーがオススメするレストランなど、現地からお届けします。子連れファミリーに優しい食べて美しくなる食べて美しくなるハワイで食べて美しく！「ハレクラニ」ブランド初のベーカリーショップがオープン！｜ワイキキ【ハレクラニ ベーカリー＆レストラン】イラストで解説！マウイ島で一泊グルメ旅・前編ハワイ料理にトレンドってあるの？ハワイで話題のハワイの美食家、ショーン・モリスのBack to Top 365日外食する日系人社長のハワイおいしい店ガイド 1/ショーン・モリス/赤澤 かおり（暮らし・実用） - ハワイ生まれ、ハワイ育ちの日経4世、ショーン モリスは、オアフ島でメディアコーディネートやPR会社なども営む社長。仕事柄、芸能人や料理家などとの...紙の本の購入はhontoで。 ハワイで今行くべきレストランとは？ ショーン・モーリス氏がオススメするまだ未発掘のニューオープンレストランをご紹介。ハワイならではのローカルグルメや、車で遠出してでも味わいたいペルー料理店など、最新グルメ情報を現地からお届けします。 Posted by on 2014.7.17 in 一見コワモテなＡＮＤＹさんに最初はドキドキしていましたが、楽しく盛り上げてくださって、忘れられない一日になりました！最初に「”大好きな”ハワイ島を案内するよ」とおっしゃっていたのも印象的で、この場所を愛している方にガイドいただけることが嬉しかったです♪ 子供と一緒に楽しい時間を過ごせました。ＭＩＺＵＨＯさんのガイドは最高でした！ほんとうにハワイ島が好きで、その良さを知ってもらいたいという気持ちが伝わるので、すべての行程で様々な発見と感動を得ることができました。時間の経過とともに変わっていくハワイ島、いつの日かまた訪れたいと思いますので、その時はガイドをお願いいたします。 ＡＮＤＹ-ｓａｎ、こんにちは。先日はツアー案内していただき、とても楽しかったです！以前から行ってみたかったハワイ島、ようやく行けてとても満足しました。今回は社員旅行ということもあり、日程の調整の関係上日帰りのツアー参加となりましたが、次回こそは星空を眺めながらゆったり宿泊したいと思います★その際はまた是非お世話になろうと思いますので、よろしくお願いいたします^^ 今回初めてハワイ島を訪れました。ショーンさんのガイドはとても分かりやすく、また私たちへの細かい気遣いがとても嬉しかったです。ショーンさんのおかげでとても楽しい旅になり、またハワイ島へ行きたいと思いました。ありがとうございました。 ＭＩＫＩさん、ガイドありがとうございました。念願のハワイ島の旅、満喫できました。キラウエアの火口や溶岩台地、圧倒されました。。。息子の悠太も、ハワイ島の大自然がとても気に入ったみたいで、嫁さんに、”ホノルルよりハワイ島の方がいい～”と言ってましたよ。素敵なだんなさんと、大阪に来られた時は、是非ご一報を～。。。(^^) 今回の旅は、病気を抱えて沢山の試練を乗り越えてきた娘からのプレゼントでした。マイカイとは最高という意味、そしてオハナとは家族という意味、まさに最幸なツアーでした！人生の忘れられない１ページになりました。今日の出会いは一期一会ではなく新しい絆の始まりと感じました。この喜びと感動を沢山の人にシェアし、またヒロに帰ってきたいと思います！次に会うときにはショーンさんのウクレレで踊りたいな～ビッグマハロ！！ 娘のＨです。ショーンさんの人柄が大好きです！サプライズでウクレレで歌ってくれたのが、嬉しくて感動しました！車の中では観光の話だけではなくて、日本とアメリの文化を知るショーンさんの世界観に触れる話が聞けて、世界を見る目、日本を見る目が変わりました！私たちの夢をいっぱい叶えくださってありがとうございました(*^^*)本当に楽しかったです！！またお会いしましょう(^-^)/ アンディさん、６／２１の溶岩ナイトツアーありがとうございました。突然思い立って予約したハワイ旅行＆１日ハワイ島ツアーで、１人での参加はちょっと心配でしたが、ハワイ島の大自然に包まれて、行って良かったと思いました。火山のことを詳しく説明してもらえたのがすごく良かったです。ありがとうございました＾＾ はじめはレンタカーでまわろうと思っていましたが、ツアーに参加して大正解でした！ハワイ島の歴史や、ペレの神話、ガイドブックにないたくさんのお話をガイドのショーンさんから聞きながら、壮大なキラウエアの景色をみることができて今回のハワイ旅行で一番の思い出になりました。ショーンさん、ありがとうございました！ 色々説明していただき、満足しました。絶滅危惧種の鳥等見れた事は、ラッキーでした。臨機応変の行動にも感心しました。ありがとうございました。 ツアー内容も自然を満喫できて、素晴らしかったです。ガイドのショーン氏のおかげです。親切で自然を愛する人柄が感じられたからこそ、楽しめたのだと思います。また、参加する機会があれば、ショーンで、お願いします。ハワイ島の神を感じる事ができました。 素晴らしい旅をありがとうございました。 初めてのハワイ島でした。溶岩がメインだったので、ランチや街散策の時間が少なかったですが、それでもテンポ良く色々回れたのが良かったです。お土産を買う時間もたくさんあったのでゆっくり選ぶことができました。今度またハワイ島へ行くことがあったらその時は泊まりで行って赤い溶岩と星空を見てみたいです。楽しいハワイ島ツアーをありがとうございました！ キラウェアは２回目でしたが、動植物などの知識が豊富で説明がわかりやすかったです。また新しい視点で観光を楽しめました！！有難うございました！！ とても楽しくハワイ島に行ってよかったな。って心から思いました。ガイドさんの色々な知識も豊富で話を聞いててタメになりました。またハワイに行く機会があれば違うツアーに参加したいと思いました。 ジンさんのガイドほどよいゆるさで楽しすぎました♪またハワイに行った時はお願いします☆ 知識豊富なＪＩＮさんのガイドは素晴らしかったです！ とても楽しく、勉強になりました。雄大な景色を見ながら食べるお弁当は、もう最っ高でした！ 本当に素敵な一日になりました。ありがとうございました。（また行きたいなぁ） ＡＮＤＹさん、お久しぶりです！！リアルな日常に戻り、ハワイに訪れたのがすごくなつかしく思います。買いだめしたコナコーヒー飲みながら持ち帰った仕事と格闘しています(^^)世界遺産のキラウェア火山。自分が溶岩の上に立っているなんてびっくり。海なのか、空なのか、境目がわからないくらい綺麗なスカイブルーの景色は大感動でした！！景色だけじゃなく、ハワイ島の歴史をガイドしていただきながら見て回れたのですごく興味を持てました。それにしてもコーヒーおいしい！今度は星空とか赤い溶岩が見れる時期にお邪魔できればと思います。ありがとうございました！！ 自分たちが申し込んだツアー会社のドタキャンにより念願のハワイ島とあきらめかけていたとき予定日の前日にもかかわらず受け入れていただきただただ感謝です。ツアーもＡＮＤＹさんの丁寧なガイドのおかげで楽しくハワイ島を満喫できました。お昼に食べたロコモコ、溶岩の上で食べたスパムおにぎり、そして念願のキラウエア火山・・・広大な自然(溶岩ハイキング)と虹すべてが良い思い出になりました。本当にありがとうございました。 見た目はこわもてですが、超ナイスガイだったＡＮＤＹさん！ツアーとっても楽しかったです。自然をめいいっぱい堪能し、感動し、日本に戻った今も何度も思いだしています。朝早く起きて作った(買った)というお弁当も温かくっておいしかったです。母と娘の旅行でしたが、アクティブかつリラックスして楽しむことができました。またぜひ、ハワイ島の自然を堪能しにいきます！ 今回参加させていただいて、ハワイ島をもっと楽しみたいと思いました。ガイドさんも親しみやすく、説明も丁寧で、満足です。今度は日帰りではなく、火山見学やドライブ、ビーチなどハワイ島をじっくり楽しんで見たいと思います。 とっても楽しいツアーでした。偶然ご一緒したメンバーも可愛らしい方ばかりで、団体行動が苦手な私ですが、全然イヤじゃありませんでした。わかりやすいガイドで、火山の雄大さも知りました。時間ぎりぎりまでお付き合いいただき、ありがとうございました。また行きたいです。 (C)2020 Maikai Ohana Tours 今回初めてハワイ島を訪れました。ショーンさんのガイドはとても分かりやすく、また私たちへの細かい気遣いがとても嬉しかったです。ショーンさんのおかげでとても楽しい旅になり、またハワイ島へ行きたいと思いました。ありがとうございました。
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ハワイ島のツアー 世界遺産キラウエア火山をめぐる世界遺産・火山と星のツアー。アカカの滝、ヒロのビッグアイランドキャンディー、オーラの溶岩洞窟（ラバチューブ）、火山の神様ペレの住むハレマウマウ火口へも。バードウォッチングもお楽しみください。 生活・実用書「365日外食する日系人社長のハワイおいしい店ガイド」ショーン・モリスのあらすじ、最新情報をkadokawa公式サイトより。栗原はるみさん（料理研究家）、風間トオルさん（俳優）推薦！ ローカルボーイだからこそ知る、おいしい店365軒 生活・実用書「365日外食する日系人社長のハワイおいしい店ガイド」ショーン・モリスのあらすじ、最新情報をkadokawa公式サイトより。栗原はるみさん（料理研究家）、風間トオルさん（俳優）推薦！ ローカルボーイだからこそ知る、おいしい店365軒 ハワイ島カラパナで１日（木）、ボルケーノ国立公園の境界線から約２７５メートル超えたカラパナ溶岩流近くで、ハイキングツアーを行っていたガイドのショーン・キングさん（５１歳）が、有毒ガスが原因で死亡していたことが明らかになった。どんなことでも、 これより外部のウェブサイトに移動します。 よろしければ下記URLをクリックしてください。栗原はるみさん（料理研究家）、風間トオルさん（俳優）推薦！
現地在住日本人による案内サポート、日本語通訳ガイド、レストラン予約代行、アテンドはもちろん、各種観光手配、留学・ビジネスの相談など、ハワイ島であなたの「したい」がかないます。 ハワイ島のサーフィン・ウィンドサーフィン・カイトサーフィン: トリップアドバイザーでハワイ島, ハワイの 10 件のサーフィン・ウィンドサーフィン・カイトサーフィンの口コミや写真を表示します。
ハワイ島カラパナで1日（木）、ボルケーノ国立公園の境界線から約275メートル超えたカラパナ溶岩流近くで、ハイキングツアーを行っていたガイドのショーン・キングさん（51歳）が、有毒ガスが原因で死亡していたことが明らかになった。 ©ハワイ島ガイド - islandtowns.com.
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