ã¼ã«ãªãã¾ããâªby å±±æ¬ãªã³ãã³ãããããã¨ä½ãããã¨ãã«ã¯ãé»åã¬ã³ã¸ã使ãã¨ãæ軽ã§ããâªä½ç±ãå©ç¨ãã¦ãã好ã¿ã®åºãã«ä»ä¸ãã¾ãããï¼é¶ããèãæãããä»ä¸ãããã¤ã³ãã¯ãããåãã«ãããã¨ï¼ç¹ç¶ãæã¤ãã¨ã§åºããªãã«ããã®ã§ããã²è©¦ãã¦ã¿ã¦ãã ããã⪠--------------------------------------------------- 塩麹親子丼のレシピ 材料（1人前）70円. ２０１２年６月２１日放送のテレビ朝日黄金伝説１ヶ月１万円生活でサバンナ高橋さんが作っていた、塩麹親子丼のレシピ・作り方です。（１）６０度のお湯に塩を溶かす（１）一口大に切った鶏胸肉を塩麹で和える目安よりも少し水を減らし、米・水とともに氷を２、３個入れてご飯を炊く。お米の旨みを引き出すには冷たい状態からゆっくり温度を上げていくのがポイント。米の芯まで水分を含むのでしっとりつやつやな炊き上がりになるこの塩麹親子丼を食べたサバンナ高橋さんは、砂糖を入れてないのに塩麹の甘みだけでこんなにおいしくなると驚いていました。今夜は塩麹の親子丼。そう。黄金伝説、サバンナ高橋さんのを参考にしました。ホントに優しい味です。でも深みがあって薄味でも美味しく感じられます。— 空 (@haruaki0920) — saya (@sayo_cchi) All rights reserved. 鶏ムネ肉 15g; 卵 1個; 玉ねぎ 1/4個; ぶなしめじ 15g; 大葉 1枚; ご飯 150g; 塩麹; 作り方 （1）一口大に切った鶏胸肉を塩麹で和える （2）昆布だしを火にかけ醤油と塩麹で味付けをする éå¶ï¼(C) Ai-LAND Co.,Ltd. このブログでは細かなレシピは書きませんが これは押さえておきたい掴んでおきたいコツは書きます. スポンサーリンク. 親子丼は日本人なら誰もが食べ慣れた丼ですね レシピなど見なくても作れるはず. 親子丼と言えば鶏もも肉！というイメージがありますが、今回ご紹介したいのが「鶏むね肉」で作る親子丼レシピです！調理法によっては鶏むね肉でもしっとりと仕上げられるので、かなりおすすめなんですよ♪今まで試したことがなかったという方は、ぜひ作ってみてくださいね！
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